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Receita Fitness – Frango grelhado com Quinoa

  • Fitness

Ingredientes

  • 2 peitos de frango sem pele
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de caldo de galinha (para cozinhar a quinoa)
  • 1 abobrinha média, cortada em rodelas
  • 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
  • 1 cenoura, descascada e cortada em rodelas finas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Coentro fresco para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare a Quinoa:

  1. Lave bem a quinoa em água corrente.
  2. Em uma panela, combine a quinoa com o caldo de galinha.
  3. Leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que a quinoa esteja macia.
  4. Reserve.

2. Grelhe o Frango:

  1. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e páprica.
  2. Em uma frigideira, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio.
  3. Grelhe o frango por cerca de 6-8 minutos de cada lado ou até que esteja cozido completamente.
  4. Retire da frigideira e reserve.

3. Prepare os Vegetais:

  1. Na mesma frigideira, adicione a colher de sopa restante de azeite de oliva.
  2. Adicione a abobrinha, pimentão e cenoura.
  3. Refogue por 5-7 minutos até que os vegetais estejam macios, mas ainda crocantes.

4. Montagem:

  1. Em cada prato, coloque uma porção de quinoa.
  2. Adicione os vegetais grelhados por cima.
  3. Fatie o frango grelhado e coloque sobre os vegetais.
  4. Regue com suco de limão e decore com coentro fresco.

As Vantagens desta Receita Fitness para Emagrecer

Em busca de um estilo de vida mais saudável, a inclusão desta receita fitness em sua dieta pode trazer inúmeros benefícios. Aqui estão algumas das principais vantagens:

1. Baixo Teor Calórico

Esta receita é projetada para ser nutritiva e saciante, enquanto mantém um baixo teor calórico. O frango magro, quinoa e vegetais fornecem os nutrientes necessários sem excesso de calorias.

2. Rica em Proteínas

O frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para o desenvolvimento muscular e para manter a sensação de saciedade, o que é fundamental durante um processo de emagrecimento.

3. Carboidratos Complexos da Quinoa

A quinoa é uma ótima fonte de carboidratos complexos, fornecendo energia de liberação lenta que ajuda a manter os níveis de glicose no sangue estáveis e evita picos de fome.

4. Abundância de Fibras e Nutrientes

Os vegetais neste prato trazem consigo fibras essenciais, vitaminas e minerais que contribuem para uma digestão saudável e proporcionam nutrientes vitais para o corpo.

Variações e Adaptações

  • Adicione Abacate: Incremente o prato com fatias de abacate para um impulso de gorduras saudáveis e cremosidade.
  • Troque o Frango por Peixe: Varie a proteína substituindo o frango por uma opção de peixe grelhado, como salmão ou tilápia.
  • Inclua Vegetais Adicionais: Experimente adicionar vegetais como brócolis, couve-flor ou espinafre para aumentar ainda mais a quantidade de fibras e nutrientes.

Ao incorporar esta receita fitness em sua rotina alimentar, você não só desfrutará de uma refeição deliciosa, mas também estará dando passos significativos em direção a seus objetivos de emagrecimento e bem-estar.

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