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Receita de Comida Fitness: Salada de Quinoa com Legumes

Introdução

A alimentação adequada é essencial para quem frequenta academia e busca uma vida mais saudável. Pensando nisso, hoje vamos compartilhar uma receita deliciosa e nutritiva de salada de quinoa com legumes, perfeita para o público alvo das academias.

Ingredientes

  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 1 cenoura ralada
  • 1 abobrinha cortada em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 cebola roxa picada
  • 1 tomate picado
  • 1 maço de alface picado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a quinoa e a água e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até que a quinoa esteja macia.

2. Enquanto a quinoa cozinha, prepare os legumes. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, o pimentão, a cenoura e a abobrinha até que fiquem levemente dourados.

3. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, os legumes refogados, o tomate picado e o alface.

4. Tempere com suco de limão, sal e pimenta a gosto, e misture bem.

Dicas

  • Para deixar a salada ainda mais saborosa, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, couve-flor ou ervilha.
  • Para uma opção mais proteica, adicione frango grelhado desfiado à salada.

Conclusão

A salada de quinoa com legumes é uma excelente opção de refeição fitness para quem frequenta academia. Além de fornecer os nutrientes necessários para o bom funcionamento do corpo, ela é leve e saborosa. Experimente fazer essa receita em casa e aproveite os benefícios para a sua saúde!

1 comentário em “Receita de Comida Fitness: Salada de Quinoa com Legumes”

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