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Receita de Crepioca de Tomate com Queijo Branco

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de goma de tapioca
  • 1 tomate picado
  • 100g de queijo branco em cubos
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.
  2. Acrescente a goma de tapioca, o tomate picado, o queijo branco, o sal e o orégano. Misture bem.
  3. Em uma frigideira antiaderente, leve ao fogo médio e deixe aquecer.
  4. Despeje a massa na frigideira, espalhando-a bem para que fique fina.
  5. Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos, ou até que a crepioca esteja dourada por baixo.
  6. Vire a crepioca com a ajuda de uma espátula e deixe cozinhar por mais 2 minutos, ou até que esteja dourada por ambos os lados.
  7. Retire do fogo e sirva em seguida.

A crepioca de tomate com queijo branco é uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã ou lanche da tarde. Além de ser fácil de fazer, ela também é nutritiva e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto.

Os ovos são uma excelente fonte de proteína, enquanto a goma de tapioca é uma alternativa sem glúten para a farinha de trigo. O tomate adiciona sabor e benefícios à saúde, sendo rico em licopeno, um antioxidante que ajuda a combater os radicais livres. Já o queijo branco é uma opção leve e rica em cálcio.

Para variar o sabor, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como cebola, pimentão ou ervas frescas. Também é possível substituir o queijo branco por queijo minas, ricota ou outro queijo de sua preferência. Use a criatividade e aproveite essa receita versátil!

1 comentário em “Receita de Crepioca de Tomate com Queijo Branco”

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