Feijoada Completa: A Receita Maravilhosa para Surpreender seus Convidados

A feijoada é um prato típico da culinária brasileira, conhecido por sua riqueza de sabores e ingredientes. É uma opção perfeita para um almoço ou jantar especial, especialmente para receber amigos e familiares. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa e maravilhosa de feijoada, com um passo a passo detalhado para que você possa prepará-la com perfeição.

Ingredientes:

• 500g de feijão preto
• 500g de carne seca
• 500g de lombo de porco
• 500g de linguiça calabresa
• 500g de costelinha de porco
• 300g de bacon
• 2 cebolas médias
• 4 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Coentro a gosto
• Farofa para acompanhar
• Arroz branco para acompanhar

Modo de Preparo:

1. Deixe o feijão de molho em água fria por pelo menos 12 horas. Em seguida, escorra a água e reserve.
2. Em uma panela de pressão, cozinhe a carne seca em água por aproximadamente 30 minutos. Escorra a água e corte a carne em pedaços médios.
3. Na mesma panela de pressão, adicione o lombo de porco, a linguiça calabresa, a costelinha de porco e o bacon. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que a carne esteja macia. Escorra a água e reserve.
4. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo. Adicione as carnes previamente cozidas e refogue por alguns minutos.
5. Acrescente o feijão preto e cubra com água. Adicione as folhas de louro, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 2 horas, mexendo de vez em quando.
6. Após esse tempo, verifique se o feijão está macio. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
7. Retire as folhas de louro e adicione o coentro picado. Misture bem e deixe no fogo por mais alguns minutos.
8. Sirva a feijoada completa acompanhada de arroz branco, farofa e laranja fatiada. Bom apetite!

Com essa receita de feijoada completa e maravilhosa, você certamente irá surpreender seus convidados e proporcionar um momento de prazer e sabor. Aproveite para reunir as pessoas queridas e desfrutar dessa iguaria brasileira tão amada. Bom preparo e bom apetite!